导语：别只盯着黄瓜补营养！11月这“叶酸王者”含量是黄瓜5倍正规配资平台app，通便稳血压、免疫拉满，不懂吃太亏～
你有没有过这样的时刻？有时候下班回家，总觉得时间紧、精力乏，想做几个菜又怕吃不完，张罗一大桌更是力不从心。这种时候，一个人的晚餐不妨试试包菜鸡蛋炒粉丝。
这道菜简单快手，做好后弹滑的粉丝裹着鲜美的酱汁，带着鸡蛋的香味和包菜的清甜，一口下去，满足感爆棚。
除此之外，包菜还含有丰富的维生素C，冬天天气寒冷易感冒，多吃包菜能补充维生素C，增强免疫力，它还含有膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化，缓解冬天因为运动少、吃得多而引起的便秘，同时，叶酸含量是黄瓜的5倍，它能帮助预防贫血和降压的功效，下面就来分享一下具体做法。
展开剩余72%【包菜粉丝炒鸡蛋】
所需食材：包菜半个、粉丝2把、鸡蛋2个、生抽1勺、蚝油1勺、盐适量、大蒜3瓣、香葱适量、食用油适量。
做法步骤：
步骤1包菜洗净去除粗的菜杆子部分，切成条状，鸡蛋打入碗中备用。
步骤2粉丝提前泡软，然后锅里放入适量清水，水沸腾后将粉丝放下去大火烫30秒左右捞出来。
步骤3捞出来的粉丝放入冰水中浸泡，降温后捞出来稍微剪断，加入一点食用油拌一下。
步骤4锅里倒入打散的蛋液，煎定型后用筷子滑散乘出来备用。
步骤5重新放油，小火炒香蒜粒，放入切好的包菜，大火炒软。
步骤6放入粉丝，放入之前炒好的鸡蛋，加入1勺生抽，1勺蚝油，适量盐快速翻炒均匀。
步骤7最后放入切好的葱段，大火翻炒几下即可出锅。
步骤8一道非常美味下饭包菜粉丝炒鸡蛋就做好了。
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